- 【自家製の糀】を使用した砂糖が少なく自然な甘さの”ティラミス”
- 【こだわり抜いた4つの食材】による何個でも食べたくなる”ティラミス”
- 【30年以上イタリアンシェフ】を務めるプロのシェフによる贅沢な”ティラミス”
ティラミスってなんか甘ったるかったり、コーヒーが苦くてあまり食べれない...というようなイメージはありませんか?
そこでボンズハウスは甘いものや、コーヒーが苦手な方でも楽しめる「自家製の甘糀ティラミス」を作成!
東京都両国にある店舗のみで販売でしたが日本中でもお楽しみいただけるように、この度オンライン販売を決定いたしました!
・何個でも食べたくなるスッキリとした甘さ・コーヒーの味を残しつつ苦味を抑える・イタリア本場のドルチェの味を忠実に再現
そんな夢のような「何個でも食べれちゃうティラミス」の4つのこだわりを紹介!
① 自然な甘さを表現する”こだわりの糀”
こだわり抜いた「糀」は千葉県神崎という発酵の町にある、酒蔵"鍋店本店"さんから直接仕入れています。この糀をお米の甘さが際立つ甘糀に発酵させ使用することで、使用する砂糖の量を極力減らし甘ったるさが残らない自然な甘さとなっています!
"鍋店本店"さんは300年以上続く酒蔵で、成田に行ったら必ず立ち寄るという口コミもあるぐらい愛されてる酒蔵さんです。