【はじめに・ご挨拶】
はじめまして!ルーマニア料理研究家のスクタリウともこです。ルーマニア料理教室主宰、日本ルーマニア親善協会理事をしています。この度は数あるプロジェクトの中から、このプロジェクトにご興味を持っていただき、本当にありがとうございます!
まず最初に、自己紹介をさせていただきますね。
子供の頃から海外に興味を抱いていた私は、学生時代から語学留学やワーキングホリデーで就学・就業をしてきました。
料理大好き女子だった私にとって、その国の言語や文化だけでなく、生活に密着した「郷土料理」を通じての国際交流もたくさん経験しました。
30代の頃、結婚を機に未知の国だったルーマニアに暮らすことになり、ルーマニア料理と、ルーマニアワインの美味しさに開眼しました。
ルーマニアのお義父さんと、おばあちゃんと。
ルーマニアの昔ながらの暮らしに最初は面食らいました(笑)
その後2010年に日本に帰国し、2011年からルーマニア料理教室をスタートして今年で丸10年になります。