• 全国一の生産量を誇る「おいしい愛媛県八幡浜産の真鯛」を使用
• 県内でも屈指のブランド産地である「愛媛県八幡浜産の青みかん」で味付け
• 地元の高校と漁協と農業法人によるコラボでプロが認めるパスタソースを開発

「真鯛」と「みかん」のパスタソースとは？

愛媛県八幡浜の養殖真鯛は、漁場が県内でも北方に位置しており、水温が低い為、成長が遅い分、身が引き締まった良質な身質になるのが特徴です。大切に育てられたおいしい真鯛をふんだんに使い、愛媛みかんを隠し味に使用した和風パスタソースです。

プロが認めるおいしさ

料理のプロがひと手間かけたアレンジレシピ

他にもあるパスタソースを使ったアレンジレシピ

※「塩みかん」はミヤモトオレンジガーデンの登録商標です。

商品誕生の背景

今回開発された真鯛とみかんのパスタソース「柑橘香る真鯛の和風パスタソース」は、八幡浜高校の商業研究部12人が中心になってレシピを開発しました

パスタソースの製造について

八幡浜漁協シーフードセンターで製造します。

こちらでおいしいパスタソースを作ります。