• 清澄白河駅にトリュフパン専門店「TRUFFLE＆BREAD」がオープン！
• ミシュランレストランにも愛される、“鯉沼商会のフレッシュトリュフ”をふんだんに使用
• 厳選したトリュフパンに合うコーヒー・ワインもMakuake限定で販売！

ミシュランレストランにも愛される“鯉沼商会”が、試行錯誤を重ね制作した高級トリュフパン専門店「TRUFFLE＆BREAD」が清澄白河にオープン！

“高品質なフレッシュトリュフ”を使用した、贅沢なパンをMakuakeにて遂に解禁！

プロジェクト概要

“鯉沼商会が厳選した上質なフレッシュトリュフ”、“パンの種類ごとに使い分けた小麦”、こだわりの素材をふんだんに使用した「高級トリュフパン」が完成しました！

トリュフの生産地 フランスやイタリアでは、自家製のトリュフバターをバゲットに付けて食べており、トリュフは毎日の食卓に欠かせない食材となっています。

今回、私たちは“トリュフと乳製品”の組み合わせと“トリュフのルーツ”に着目し、国内有数の高品質トリュフを扱う鯉沼商会のフレッシュトリュフをふんだんに使用した「高級トリュフパン」を完成しました！