- 肉質がオスよりもやわらかい「メス専門」黒毛和牛焼肉店が、国産ウニ専門店と全面コラボ
- 生ウニと黒毛和牛の濃密旨味デュオが五感をジャックする「うにく」コースの真打ちが登場
- 超濃縮ウニスープに和牛が泳ぐウニしゃぶなど、原価ガン無視の特別コースが今回限りで6000円!
焼肉激戦区の新鋭が、ウニのスペシャリストと禁断のコラボ
東京・荒川区の下町、町屋。焼肉の超激戦区として全国に名を轟かすこの地に、「炭火焼肉ホルモン 笑う門には肉来る 町屋店」が、新たに狼煙を上げました。
肉質がオス牛よりもやわらかく、脂が繊細な「メス限定」にこだわった厳選黒毛和牛と、刺しでも食べられるほど鮮度の高い、芝浦市場直送の生ホルモンが自慢。
目利き、下処理ともに高いレベルの職人仕事が要求される本格焼肉にもかかわらず、カジュアルな雰囲気で普段使いができる、コスパ満点の大衆焼肉店を目指しています。
しかし、オープン直後ということもあり、まだまだ認知度の低い当店。
誰もがアッというような企画でお店を知ってもらい、お客様に笑顔になっていただきたい!
そんな想いから、ウニ専門店として有名な「海栗屋」(うにや)さんの全面協力を得て、生ウニ×黒毛和牛の超スペシャルコラボコースを考案いたしました。