- 王道の京懐石と寿司コースをリーズナブルに堪能できる白金高輪の名店
- 冬の味覚「鯛」を主役に松茸やうになど冬のご馳走を贅沢に盛り込んだ特別コースを8000円でご用意
- 厳選した日本酒とのペアリングコースも！この価格で堪能できるのはこの冬だけ
京懐石スタイルで楽しむ鯛尽くし。冬だけの贅沢コースを堪能できる限定会員を募集
イタリアンやフレンチのような華やかさはなくとも、しっとり風情漂うたたずまいに、独特の魅力がひそむ京懐石。しっかり出汁をきかせ、じんわりと体にしみわたるおいしさは、京懐石の持ち味です。たまには、そんな京懐石を味わいたいというなら、白金高輪の「白金よこ山」へ。夫婦二人で営むこじんまりした店ながら、おいしさは一流料亭も舌を巻くほどの本格派。都内の京料亭で腕を磨いた店主が、丹精込めて作り上げる料理の品々が人気です。
「白金よこ山」では、コース料理が中心。特徴的なのは、手の込んだ懐石料理と寿司の、両方を味わえるということです。どちらも旬の食材や上質な魚介を使用。そこへ、名門ホテルのフレンチなど多様な業態を経験してきた店主ならではの一手間を加え、独自の世界観を演出しています。寿司は京風で、江戸前とはちょっと違ってシャリは甘め。昆布の出汁がしっかりきき、独自の風味を醸し出します。
