- 鹿児島県有機農業協会にて有機JAS認証を取得。
- 飲み方でこんなに変わる!美味しいひと工夫をご提案。
- 香料・防腐剤・保存料無添加。茶葉本来の味に自信。
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株式会社ICTは、通販サイト「わごんせる」を運営しております。生産者との出逢いにより、和紅茶(日本国内で栽培・加工された紅茶)の魅力や、こだわりをお伝えしたいと思いプロジェクトを立ち上げました。
生産者は主に紅茶を専門で作られています。
機械を使わない「手摘み&手もみ茶」も生産されています。「手摘み&手もみ」といえば緑茶を想像しますが、紅茶では珍しく、希少価値が高いといえます。手摘みした茶葉を手ですり合わせて揉む作業はまさに職人芸。一口で、今までの紅茶のイメージが変わるかもしれません。
▼ 産地の風味「テロワール」
現在、紅茶の生産国はインドやスリランカなどの海外が主流ですが、海外産との違いは「日本人独自のこだわりや価値観」、「日本人好みの味」において共感しやすい点ではないでしょうか。