• 江戸前鮨と高級和食のハイレベルな融合を、荘厳な隠れ家で楽しめる六本木屈指の鮨店
• 構想半年。毛ガニと国産生ウニづくしの超プレミアムコースを、凄腕の職人コンビがお披露目
• 毛ガニ×ウニ×和牛×本マグロが華やかに舞う全16品を、サプライズ特価で堪能できるのは今だけ！

円熟の境地に達した職人が織りなす、江戸前鮨と和食のハイレベルな融合

ミシュラン３つ星店での修業経歴を持つ鮨職人が渾身の一貫を握り、名だたるホテルを渡り歩いてきた和食職人が、美しい前菜で彩りを添える「鮨 四」。

江戸前鮨と本格和食とのハイレベルな融合が評判となり、各界の著名人の方々にも多くご利用をいただいております。この、当店独自の特徴を存分に味わっていただきたいとの思いから、今回、毛ガニと国産の生ウニをたっぷりと使用し、真冬の日本海の旨味をまるごと凝縮させたコースを特別に考案しました。

贅沢にも、毛ガニを１匹、２名様で使い切ってしまうこのコースでは、カニ・ウニはもちろんのこと、極上のクロマグロや黒毛和牛なども惜しみなく使用しております。

東京・六本木に店を構えてはや６年。これまでの総決算といっても過言ではない、この特別なコースをご賞味いただきたく、お１人様12,000円からの採算度外視価格でご提供いたします。