- タンパク質を増量した蕎麦が実現「プロテイン蕎麦」で年越し!ヘルシーなのでダイエットにもオススメ
- ボディコンテスト日本一がプロデュース!東京激戦区で2店舗構える蕎麦マエストロが妥協なき味を追求
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プロジェクト概要
LIFE MAINTE(ライフメンテ)・プロテイン蕎麦のプロジェクトページにお越しいただきありがとうございます。
健康とタンパク質は切っても切り離せない存在です。そこで私たちは日々の食事から三大栄養素を摂るという原点に戻り、高タンパク質の主食を作ることはできないかと模索しました。
そして日本人がこよなく愛する「蕎麦」にたどり着きました。
なぜ蕎麦?
日本人は麺が好きです。うどん、中華麺、パスタなど日本の食文化に欠かすことができないのが麺類です。さて、お気づきですか?その中でも「日本」と名付けられているのは蕎麦だけではないでしょうか。
「日本そば」の名の通り日本の食文化を代表する蕎麦は歴史深く日本人の生活に根付いた食品です。蕎麦にはタンパク質が他の炭水化物よりも豊富で、一般的にも蕎麦はヘルシーなイメージを持つ食材として日本人の食生活に欠かせないものだと思います。