• 日本有数のブランド牛、旨みのある「赤身」が特徴の上州牛！脂ののった旨みが楽しめる希少部位
• 関東最大級のりんご産地である群馬県沼田りんごのりんごだれ！ほどよい酸味が上州牛の味を引き立てる
• 群馬の奥利根ワイナリー「アップルワイン」を使用し、上州牛をさらに柔らかく芳醇な味わいに

「上州牛」は明治時代初期から生産されており、古くから高い品質が評価されています。利根川水系の豊富な水資源と上毛三山に囲まれた自然環境が畜産に適しており、上州牛の引き締まった肉質・赤身と脂のバランスが絶品です。

今回は上州牛の旨みをさらに引き立てるために、「特製りんごだれ」と「アップルワイン」を使用し、何度も試作・配合を調整しました。口の中で溢れる上州牛の上品な肉汁と甘酸っぱい極・林檎カルビを味わってください。

2020年6月にFacebookページにて、青森のりんごを使用したタレ漬け肉を販売しました。多くの反響をいただき、なんと販売開始から1日で200kgが売り切れました。

より多くの方に上州牛を美味しく食べていただきたいと思い、第二弾を開催することを決意しました。

今回の極・林檎カルビも鮮度抜群で美味しく召し上がっていただけると確信しています！！！

日本有数のブランド牛、旨みのある「赤身」が特徴の上州牛！脂ののった旨みが楽しめる希少部位を使用しています！