• 牛肉、モンゴル塩、米麹、酒粕、水のシンプルな素材からつくられた発酵調味料
• 牛肉だから、大豆醤油と同じくらい何でも合います
• 牛肉の美味しさが詰まった、野菜料理から料理の隠し味、卵かけご飯まで使いやすい味

醤牛～牛とろと同じお肉でつくったひしお～

醤牛（ジャンビーフ）～牛とろと同じお肉でつくったひしお～

牛とろ®でお馴染みの有限会社十勝スロウフードから、牛肉でつくった醤油が新発売されます！

プロジェクト詳細

大豆・小麦不使用！牛肉でつくった発酵調味料をMakuake先行発売！牛肉、食塩、米麹、酒粕、水を発酵させてつくった調味料です。牛とろフレークはもちろん、醤牛に合わせた様々なセットをご用意しました。牛肉好きな方はもちろん、牛肉の独特の匂いが苦手な方にも食べていただけるようなすっきりとした商品です。

今まで馴染みのある「醤油」というと、

大豆、米麹（あるいは麦麹）、食塩、水を混ぜ合わせて発酵・熟成したもの↓ ですが・・・醤牛～牛とろと同じお肉でつくったひしお～は