• 食材のうまみ、栄養を引き出す無水調理鍋！少ない調味料で美味しく仕上がります。
• 6.6mmの超特厚の蓋！本格グリル鍋として、また同時調理に大活躍。
• 創業91年、北陸アルミは伝統的な技術と製法で、丁寧に作り続けています。

食材のうま味、栄養を引き出す

おいしさのヒミツは波紋（はもん）型構造の鍋蓋。加熱すると食材の持つ水分は、 うま味と栄養のギュッとつまったミスト、『うまミスト』となり、鍋の中を循環します。その蒸気が鍋蓋の裏側、波紋状の突起をつたい、鍋全体にうま味のしずくとなって降り注ぐことで、素材のおいしさと笑顔を広げていきます。

ウォーターシール効果を実現する精密設計

1/1000㎜単位の精密な設計が、気密性の高さを実現します。

無水調理鍋の構造

少ない調味料でおいしく仕上がります。

鍋蓋の裏にある波紋型の突起が、素材のうま味と栄養の詰まった『うまミスト』を集め、うま味のしずくが鍋全体に降り注ぎます。素材本来の風味を引き出すから、 調味料は少なめでＯＫ。健康的でおいしく調理ができます。