気になるクラウドファンディングを探そう
美食家が唸る『ローストジビエ』高タンパク低脂質で!食べて嬉しいこだわりジビエ
美食家が唸る『ローストジビエ』高タンパク低脂質で!食べて嬉しいこだわりジビエ
いいね!
13pt

支援額

目標金額

743,040円

100,000円

743%

支援者数

残り

68人

終了

innovation,inc. Makuake
  • 高タンパク・低脂質の鹿肉を、美味しく手軽に!美食トレーニーに向けた銘品
  • 本場ドイツで受賞歴を持つ名店との共同開発。素材その物の美味しさを追求したローストジビエ
  • 食べ慣れない・調理に不安というリクエストにお答え!家庭でも最高の味をテイクアウト

美食家が唸る、熟成ローストジビエ

山口県のジビエブランド“YAMAGUCHI GIBIER(ヤマグチジビエ)”と商品開発コンサルティング・マーケティングを行う"InnovatIon,inc(イノベーション)"そして、同県内に店舗を持ち本場ドイツでDLG・SUFFA金賞の受賞歴を数多く持つミートショップ朝日屋(アサヒヤ)との共同開発で生まれた銘品

鹿肉は、昔フランスでは狩りの出来る上流階級の貴族でしか口にできない高級食材として知られており、フランス料理の伝統的な食材です。しかし、日本国内では「駆除」「廃棄」といった環境的背景をメインとした、本場フランスとは真逆のスタンスなのが現状です。

−私たちが目指すのは、本場フランスのジビエ文化−

素材そのもの・食材の味を追求してきた私たちInnovtIon,incは、美食家に向け鹿肉をもっと身近に感じていただきたいという思いで、商品開発を行ってきました。

美食家の為に見つけた逸品

掲載元でチェック

このサイトについて

Cumari [クマリ] は複数のクラウドファンディングサイトのプロジェクトを集約し、 人気プロジェクト・急上昇プロジェクトを厳選して紹介するサイトです。
また、ユーザーの「いいね!」を用いた独自のランキングも提供しています。 ぜひお気に入りのプロジェクトにある♡マークを押して「いいね!」して下さい!