• 約60年に渡り日本酒を製造してきた長龍酒造。2021年夏よりクラフトビールの醸造を開始
• 今年3月より、日本酒とクラフトビールを楽しめる施設「長龍ブリューパーク」をオープン！
• CHORYO製品を通して、コロナ前のようにもう一度たくさんの人が楽しめる場所を目指します

はじめに

長龍酒造のプロジェクトページをご覧くださりありがとうございます。

長龍酒造は奈良県広陵町に蔵を構え、今年で設立59年目を迎えます。

1964年には日本で初めて樽酒のびん詰「吉野杉の樽酒」の開発に成功し、 その後奈良県で初めて全国新酒鑑評会にて金賞を授与しました。

奈良県の酒米「露葉風」を使用した日本酒や、ビンテージ純米酒の醸造に取り組んでおり、 2021年の夏からはクラフトビールの醸造を開始。日本酒原料を使用したビール造りにも挑戦しています。

そんな長龍酒造の新たな試みとして、2022年3月、日本酒とクラフトビールを楽しんでいただける施設、 「長龍ブリューパーク」を建設します。

http://www.choryo.jp/

長龍酒造のこだわり（日本酒）

私たちの酒造りの心は「昇道無窮極」。