- ピザ屋が起こした火災！この事故から生まれた燻製シリーズ
- なんと！販売開始からメディア（アウトドア番組）に登場
- アウトドアでもインドアでも映える味とパッケージデザイン
商品概要
今までの常識を覆す薬味の燻製！奥三河の煙をまとった薬味 ”狼煙” 完成
煙と炎に向き合って25年のピザ職人が開発しました
アウトドア愛好家、一般のご家庭にもご利用いただけやすいパッケージで提供
商品誕生秘話
4年前の営業中に起こした煙突火事
私は愛知県豊橋市でピッツェリア ネアポリスという薪で焼くタイプのピザ屋を経営しています。4年前、煤の引火で火災を起こしてしまいました。幸いにもビルの損害なし、人的損傷なし、しかし、消防車が10台駆けつけ辺りは騒然、店内は焼き堕ちた煙突で煤まみれ「もう終わった」とショックと煙を吸った事で3日間声が出なくなりました。「これからどうするのか、店は10年目で閉店」家族の事、借金の事……
色々思いはめぐりました。その後ビルの大家さんに立ち退き当然の気持ちで謝罪に行ったところ「これからもがんばれ」「応援している」という思いがけないお言葉を頂きなんて広い心なんだと涙が出ました。
