- 【新食感 】プチッとした食感で、噛むとすっぱ爽やかなレモンの風味が弾ける!
- 【料理のトッピングに 】宝石のようなキラキラした見た目!和洋・スイーツ問わず使えます!
- 【手が汚れない・片付け簡単 】もうレモンを絞らなくも大丈夫!お手軽にレモンが味わえます!
①目指したのは今までにない料理のトッピング
「瀬戸内レモンジュエリー」
皆さん、こんにちは!
私たちは広島県尾道市でナッツやドライフルーツ製品・加工食品の製造・販売をしています「ハンドベル」の岡田と申します。
このプロジェクトでは 広島県尾道市で育てられている『瀬戸田レモン』 を濃縮したエキスを使用し、料理をもっと華やかにするキラキラ輝くトッピングとして使えるレモン調味料を作りました!
その名も「瀬戸内レモンジュエリー」
直径8~10mmのビーズ状の形。
噛めばプチッとした食感で爽やかなレモンの風味が弾けるように口の中に瀬戸内を感じる味が広がります。
お食事に2~3粒トッピングするだけでおしゃれに変身。
②可能性は無限大!おすすめの使い方
料理にトッピングするとその輝きが料理の華やかさを演出することができるので、
こだわったおしゃれな料理やパーティー料理がさらにワンランク上の料理に変身!
料理本来の味を引き立たせて、レモンの味と香りをプラスすることができます。