- 香川県の人気うどん店と豆腐店のコラボ！2人のプロフェッショナルが生み出す衝撃のきつねうどん！
- 思わず笑っちゃう！箸で持ち上げられないほど大きくて厚みのある「きつねあげ」
- 手打ち・打ちたて・茹でたて。これぞ人気店のコシ！うどん職人が本気で作った冷凍うどん。
まずはご覧ください！箸で持ち上げるのが困難なほどの超特大「きつねあげ」です。思わず笑っちゃうくらい大きくて厚みがあります。本格手打もり家のマクアケ第2弾は人気店がコラボした衝撃の「冷凍きつねうどん」です。
原点に戻り、とことん品質を追求したい！店主森田がまた動いた！
昨年チャレンジしたマクアケ第1弾。創業20年の節目に店主森田が原点に戻り、理想の讃岐うどんを追求し大反響いただきました。そして今回の第2弾も「原点回帰」をテーマに、店主森田の挑戦が始まりました。
ザ・定番「きつねうどん」の極みを目指して。高松市の人気豆腐店「とうふ屋うかわ」さんとコラボ！
今回店主森田が挑戦するのは、ザ・定番「きつねうどん」です。基本メニューを一から見直したい。こんな時代だからこそ、原価も考えず、とことん良いものをつかって、お客様に喜んでいただきたい！そこで思い浮かんだのが、同じ高松市にあり、地元のお客様で連日賑わっている老舗豆腐店「とうふ屋うかわ」さんでした。プロの料理人からも絶賛される手造り豆腐。あげは店主森田の大好物。ある時、親戚から差し入れされた「とうふ屋うかわ」さんのあげの味に感動したのを鮮明に覚えていました。
