- おうちを一瞬で、待ち時間不要の星つきレストランに変身させる魔法
- 限定特典も！nonpi A.R.U.でしか食べられない世界が認めた米澤シェフの３食を先行販売
- 冷凍食を拒んだ日本トップシェフたちが次々と参画決定。冷凍の新しい時代はここから始まります。
「これ本当に冷凍？」社内の試食会でこんな声が飛び交っているのを聞いて、思わずガッツポーズしてしまいました。 お届けしたいのは「美味しい冷凍食」ではなく「本当に美味しい食」だったので、そのこだわりが伝わったと感じ、とても嬉しかったです。
※プロジェクトリーダーの「美味しい!」の瞬間。
今回、初挑戦することとなったMakuakeでは、フローズンミールで絶対再現したいと思った星付きミシュラン［Jean-Georges本店］出身の米澤文雄シェフが手掛ける3食構成のセットを開発しました。
1980年、東京都出身。恵比寿【イル・ボッカローネ】で修業後、22歳で単身ニューヨークへ。インターンを経て、ミシュラン3つ星店【Jean-Georges】で日本人初のスー・シェフに。帰国後【Jean-Georges Tokyo】立ち上げに関わり、料理長として活躍。2018年秋、青山一丁目に自らプロデュースしたグリルレストラン【The Burn】をオープン、料理長として腕をふるう。現在は、The Burnを離れ株式会社No Codeの代表として飲食業の可能性を日々探求している。
