• 食材にこだわる青森本町の飲食店の新たな挑戦、希少な山菜を使った”行者にんにく水餃子”を全国に！
• この道20年の料理長が作る、ひと口目の風味にこだわったご飯のお供になる行者にんにくの水餃子！
• 全国のグルメ好きの意見を基に試行錯誤、どんな食べ方でも美味しい究極の水餃子を実現！

プロジェクトについて

青森県の飲食店COCOROが挑戦する、全国の食通も認めた

青森県の名産「行者にんにく」を使ったモチモチ水餃子！

～肉汁あふれる究極の水餃子をお楽しみください～

↑お肉と行者にんにくを料理長が黄金比で再現！

↑COCORO総料理長駒井が50回以上の試行錯誤を繰り返し、完成しました！

【青森市本町にお店を構えて20年の居酒屋

COCOROグループ】

こんにちは！私たちは青森市の本町に３店舗のお店を構えるCOCOROグループです。

青森県の食材がいつ来ても楽しめる、旬の食材と自慢の手作り料理にこだわったお店です。どんな時でもお客様に「また来たいな」と思ってもらえる、そんなおもてなしを体験することが出来る、お腹だけじゃなく心もホッと暖まるアットホームな飲食店です。