• 前代未聞。身分を隠した20名の蔵人が1つの醸造所に集結、日本酒の研究所ファントムブリュワリー。
• 禁断の酒を提供する為だけにつくられる移動式酒室「BLACK BOX」とは!?
• PROJECTに共鳴したAK-69が全面協力。ファントムブリュワリー初の日本酒や酒器を先行販売

ファントムのことを見た人は、誰もいない。

だから、ここで何が起こっても。

全部、ファントムのせいにすればいい。

普通なら、蔵人は自分の蔵の酒しか造れない。

普通なら、蔵人は一線を超えない。

普通なら、蔵人は不味くなるかも知れない酒を造らない。

普通をはみ出すのに普段の顔が邪魔なら、

ファントムの影に隠れて、

世界を煙に巻いてしまおう。

PHANTOM BREWERYは、

日本酒という伝統文化の影に生み落とされた

“姿なき醸造家集団”。

夜が更ける頃、

自らの蔵を抜け出して集まり、

あらゆる禁忌を厭わず、

魂の奥底を揺さぶる一杯を

追究する者たちがいる。

ファントムは、そんな蔵人たちの魂の総称。

常識からむき出しになった無垢な精神は、

日本酒という文化が

ながい歴史の果てに夢見た

本当の叫びにふれる。

いつ現れるか、分からない。

どこに現れるか、分からない。

中でどんなことが行われているのか、

分からない。

姿なき醸造家集団が

その魂を宿す箱として選んだのは、