- 料理のプロ、肉のプロが認める希少なお肉、兵庫県淡路島産"えびすもち豚"とはナニモノ?
- 豚バラブロックと言えばチャーシュー!希少価値の高い肉塊を『おやじキャンプ飯』で豪快に振舞う!
- 一人占めNG✖ おやじのアレンジ。 "肉塊"があればナンデモできる
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誰しもが憧れる "肉塊" を本能のままに拵え、喰す。今回は『おやじキャンプ飯』さながらの本格料理を、肉のプロ達が推奨する"えびすもち豚"の豚バラブロックを贅沢に使って、全おやじキャンパーに作ってもらいたい!というロマン溢れる体験企画です。
に向けて、プロ御用達の希少なブランド豚、兵庫県淡路島産"えびすもち豚"を召し上がっていただきたい!
七福神の宝船に見立てられた兵庫県淡路島。山、海に囲まれ恵まれた自然環境で、エネルギー変換効率が高いとされるバナナを飼料にのびのびと育てられている"えびすもち豚"は、えびす様のほっぺが落ちるほどやわらかくジューシーな肉質で、口溶けが良く、舌触りも滑らかで上品な甘み (旨み) が多いのが特徴です。