はじめに・ご挨拶

ページをご覧頂きありがとうございます。

初めまして。砂川 　夢(すなかわ　ゆめ)です。

私は三重県出身で宮古島に移住し、約5年。

初めは半年ほどの予定でしたが、宮古島の青い海、温かい人に惹かれ、もう少し宮古島にいようと思っていたところ、宮古島出身の主人と出会い、嫁ぐ事となりました。

当時は私もアルバイトをし、主人はサラリーマンをしていましたが、主人の実家が農家である為、仕事が休みの日は手伝いをしていたのをきっかけに農業に魅力を感じ、2人で農家になる覚悟をしました。

大変ですし、難しくはあるけれど、努力をし、手をかけた分、美味しく食べてもらえる喜びが生まれ、やりがいを感じる事ができます。

まだまだ、未熟者ではありますが、皆様のお力をお貸しいただけないでしょうか。

島の魅力

沖縄県宮古島は沖縄本島から南西に約290km離れた場所にあり、リゾート地で有名で観光やレジャーを楽しむ人が多いです。最近では、下地島国際空港が新設され日本国内はもちろん、海外からの旅行者も増える見込みです。島全体が平坦でサンゴでできた島として土壌はほとんど島尻マージと呼ばれる琉球石灰岩土壌で水はけが良く、反対に保水力が乏しい為、干ばつの影響を受けやすい土壌となっています。宮古島では主にさとうきび、葉たばこ、マンゴー、かぼちゃなどの生産が盛んです。気候に関しても四季を通して暖かく、海開きも4月に行われます。何と言っても宮古島の海はとても綺麗で東洋一とも言われています。観光において、その土地ならではの味を楽しむことは旅行中最大の楽しみだと思います。宮古島に訪れたことがある方は、皆愛野菜工房の島らっきょうを食べることで宮古島の風景や思い出に浸りながら食べて頂き、訪れたことがない方は宮古島の海の青さや、いつか行ってみたいなと想像しながら食べていただいていると思います。