- 柑橘系の繊細な香りを感じる煎茶「さみどり」をシングルオリジン使用
- ノンアルでもワインのように料理とのマリアージュを楽しむ今話題の「ティーペアリング」におすすめ
- 世界をマーケットにする常温保存可能なボトリングティーの新商品
「ゴッタス デ 日本茶エスペシアル 煎茶」
京都山城創業1869年の老舗茶舗宇治園が提案する首脳会議サミットの定番となったボトリングティーの待望の第二弾!
茶葉由来のほのかに柑橘系の香りのする希少な緑茶ドリンク
日本茶の代名詞である「煎茶」の魅力はといえば「爽やか」な香りとスッキリした味わい。
今回の挑戦は煎茶の品種の中でも生産量の少ない「さみどり品種」を使用することで、ほのかな柑橘系の余韻を楽しめる、話題のティーペアリングにぴったりのボトリングティーを作ることでした。
シングルオリジン さみどり品種
日本茶の品種は100種類を超えると言われていますが、生産量のおよそ75%は育てやすく収穫の多い「やぶきた品種」。
生産量の少ない品種を味わう機会はなかなかありません