• 宮崎県産の【鯉をまるごと】つかい、手軽に食べられるチップスにしました。
• 「お酒がすすむ」鯉の素材が持つ程よい塩気にお酒が止まらない！減塩チップス
• 「宮崎県」の大自然で育った西米良鯉を、県内で加工から調理まで行い全国へお届けします。

ドラゴンチップスMakuakeページをご覧いただきまして、ありがとうございます。

ドラゴンチップスの企画・開発を行った恵源食品株式会社・代表取締役の土屋と申します。

私は、思うと小さい頃から鯉を食べて育ちました。

親戚の集まり、おめでたい日、何か嬉しいことがあった日にはみんなで鯉を食べてきました。そんな、思い出溢れる1ページには必ずあった鯉をもっと多くの人に日常的に食べてもらいたい。そんな想いがドラゴンチップスの開発に繋がりました。

私が、鯉を使用した製品開発を行うことを決めてから九州は宮崎に辿り着き、そこでドラゴンチップスの原料となる西米良鯉を試食。あまりの美味しさに驚嘆すると共に、中村養魚場代表の中村さんの鯉にかける想いと、私の想いが共通し、製品化への第一歩が踏み出されました。

その後、中村さんにドラゴンチップスの開発・製品化に必要な事業者様を多数紹介していただき、ドラゴンチップスが完成しました。