- レア好き必見。生青椒肉絲、生ハンバーグ、タン炙りユッケなど極上のレア尽くしを今回限りでご用意
- 肉質と鮮度に圧倒的な自信があるからこそ激レアで提供可能。しかも超早割なら1人前9,000円。
- 上質な焼肉を楽しみたい方には、ヒレとタンの特別コースを。シャトーブリアンも含み、破格でご提供
最高級A５ランクの和牛を、舌で溶かす口福を
圧倒的な肉質の良さと適正な価格で、開店以来さっそく地域の食通に愛されている八王子の「焼肉カルロス」。
遠方からもわざわざ多くのお客様が訪れるのは、本当にうまい焼肉を、超良心的な価格で味わうことができるから。肉は最高等級ランクのA５、しかもロースでは、肉質が柔らかい雌にこだわり、もっとも旨味が増した頃合いを見極めて丹念にカット。熟成からカットまで、すべて肉を知り尽くした職人が手がけるからこそ、このおいしさが実現するのです。
当店の肉質の良さを証明するのに、もっともふさわしいメニューが「刺し」。メニューも豊富に用意しており、たとえば、赤身肉と霜降りを一皿に盛り合わせた「紅白刺し」は、肉本来の旨味と、霜降りならではの甘さを同時に味わえる至福のメニュー。その他、「ハツ」や「炙りユッケ」など、さまざまな肉を「造り」でご用意しており、“焼肉通”や“肉好き”の間で、すでに話題になっています。
