おかげさまで20年。生産者と共に更なる地産地消を進め、食品ゴミゼロを新たなミッションに掲げ、地域で愛され100年続く店を目指します。しかしその為にはコロナの2年で悪化した財務を改善しビジネスを立て直し、”今”を乗り越えなければ未来はありません。大切なスタッフとその家族を守るために力を貸して下さい。
はじめに・ご挨拶
ページを開いてくださり、ありがとうございます。
私は有限会社エスプリ・デキップ代表の相山と申します。
代表の相山（左）と手塚chef（右）20年のコンビ
私たちは平塚・アッシュ×エム（2002.7～）馬車道・ユニバーサルダイニングONE（2020.8～）という2軒のカジュアルフレンチレストランを営んでおります。
平塚の本店アッシュ×エム
横浜 馬車道のユニバーサルダイニングONE
平塚の本店アッシュ×エムはこの7月14日で創業20年を迎えることができました。
創業20周年を迎えた記念にアッシュ×エムメンバーと共に
20周年パーティーでスタッフから感謝状と花束をいただきました
またコロナ真っ盛りの2020年8月にオープンした、横浜・馬車道のユニバーサルダイニングONEも2周年を迎えます。
ユニバーサルダイニングONEのスタッフたち これも一重に応援して下さるお客様は元より、日頃からお世話になる地元生産者や、ご支援くださる地域の皆様のおかげと感謝に堪えません。
