• 千年以上受け継がれる伝統技法で作られる高級干し柿「堂上蜂屋柿」　その糖度はおよそ65度！！
• 【Makuake限定】「干柿手作りキット」＆職人が仕上げた「堂上蜂屋柿」セットを販売！
• 年明けには本物の堂上蜂屋柿をお届け！自身で干し上げた蜂屋柿と食べ比べてみて下さい！

干し柿の王様と呼ばれる「堂上蜂屋柿」

美濃加茂市の蜂屋でしか生産されない、職人により選ばれた柿のみが名乗ることができる「堂上蜂屋柿」。

源頼朝や織田信長をはじめ、時の権力者たちから親しまれてきた「堂上蜂屋柿」。「堂上」という称号は、朝廷への昇殿が許されたものだけに与えられた、とても栄誉ある地位でした。平安時代から今に至るまでずっと極上の贈り物として、名声を博しています。

（※リンク先:美濃加茂市堂上蜂屋柿ブランド構築事業実行委員会HP）

千年の歴史に育まれた宝の果実、堂上蜂屋柿

350g前後の非常に大きな渋柿を厳選してつくられる「堂上蜂屋柿」には、見た目の美しさと高級和菓子のような上品な甘みがあります。

一千年以上受け継がれる伝統の製法。柿と向き合う40日間

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