• 過去全７回のプロジェクト成功に感謝！今回は２回で700万円を集めた「トマト×糀シリーズ」第３弾
• トマト農家だから実現可能！『真の完熟トマト』の水分で作った贅沢な無水カレーが湯煎３分で食卓に！
• 過去最大一千万円への挑戦。農家が自らの手で食品ロスを解決する【ヨダファームキッチン】を作りたい

このトマト美味いのに捨てられてしまう。本当に、本当に悔しい

決められた大きさや形、色などの「規格」から外れてしまった「規格外野菜」。生産されたうち30〜40％が捨てられているとも言われ、食品ロス問題として農業における大きな課題となっています。

私たちが育てた中でも出荷できないトマトがたくさんありますが、市場を経由しないからこそ「最も熟した状態まで待って最高のタイミングで収穫できる」というメリットがあります。

この度、私たちヨダファームは、規格外トマトの特徴を逆手にとって「市場に出回らないからこそ美味しいトマト」を使った加工品に挑戦しました。

今回お届けするのは、大好評をいただいた「トマト×糀」シリーズの第三弾

「トマト糀のレトルト無水カレー」です！

YouTubeなどでも話題の、野菜の水分だけで作った栄養抜群の「無水カレー」。