砥石とシャープナーのイイトコ取り。だれでも簡単に使えるリトアニア生まれの包丁研ぎ器です。包丁研ぎに重要な角度にしっかり固定。難しい職人技術を再現しプロの切れ味に仕上げます。プロのシェフも絶賛。海外クラウドファンディングでも人気を博したアイテムがついに登場です。
切れなくなった包丁、どうしていますか？
ゴミに出すのも危なそうで、切れないまま使っていたり、台所の片隅に眠っていたり…。
そんなあなたのために開発されたのが、「knifeYouLike シャープナーキット」です！
小さなメーカーですが、ナイフのメンテナンスに強いこだわりを持つknifeYouLikeが、本気で作った包丁研ぎ器です。
セラミックでできた2つの棒状ロッドと、3つの角度ガイド。
正しい角度を保ったまま包丁を研ぐことで、ご家庭で誰でも簡単にプロの切れ味を再現できます。
どんな素晴らしい包丁でも、いずれ切れ味が鈍ってくるのは仕方のないこと。
しかしそれは調理する際、効率が悪くなる原因に。
ナイフメーカーとして
「包丁を購入したときの状態を、長く維持してほしい」
「ご家庭でも手軽に、正しくお手入れをしてほしい」
そんな思いを込め、何度も試作と実験を繰り返し完成しました。
角度ガイドにナイフを入れ、上下するだけで切れ味が生まれ変わります。
