- 星付き店で研鑽を積んだシェフとパティシエールがたどり着いた「至高のデザート体験」を東麻布で
- 完璧な構成で練られたフレンチコースのクライマックスは、３皿続く極上の皿盛りデザート
- 5種類のワインのペアリングもセットで、1人前9,500円〜楽しめる限定会員を募集
いまだかつてない、至高のデザート体験の答えがここに
至高のデザート体験とは、一体なにか。
フランスの星付き店で研鑽を積んだシェフと、類稀な感性から生み出す独創的なデザートが持ち味のオーナーパティシエールがたどり着いた結論が、「塩を含んだ料理のあとに召し上がっていただく、皿盛りデザート」という考えでした。フレンチの本場で腕を磨いた自分達だからこそ、至福のデザート体験を提供できるのではないか。そんな思いのもと、2018年、東麻布に誕生した「L'inedit（リネディ）」。住宅街にひっそり佇む隠れ家フレンチです。
極上のデザート体験が味わえるよう考え尽くされたコース料理は、どれもこの店らしいひとひねりが加えられた、独創的なもの。オーソドックスなフランス料理店では使うことの少ない食材や、独特な香りのあるスパイスやハーブなども多用し、サプライズに満ちた幸せな料理を提供します。
