• 本当にうまい鮨を適正価格で。「こんな店が欲しかった」と誰もが喜ぶ江戸前鮨店が渋谷に誕生
• 魚屋の圧倒的な仕入れ力を生かした、極上のネタがずらり。握り、一品約20品のおまかせが1.2万円
• 開店を記念して2種類の特別コースをご用意。早割は1万円～と、破格で楽しめるのは今回限り

納得の美味さを適正価格で。江戸前鮨の理想型、渋谷に誕生

本当に美味しい江戸前鮨を、ちょうどよい価格で楽しめる小さな鮨屋を作りたい。オーナーのそんな思いから生まれたのが、渋谷の「鮨㐂（すしき）」です。握り、一品料理合わせて約20品のおまかせコースが12,000円。それに日本酒、ウイスキーなどの飲み放題もついて、15,000円。

海鮮を中心とした料理店や魚屋を営むオーナーが、誰もが納得するうまさの江戸前鮨をリーズナブルに提供したいと考え、ようやく辿り着いた最適解が、このお店です。

当店の強みは、圧倒的な仕入れ力。極上の美味さを誇る魚を厳選して仕入れるなど、ネタの仕入れには人一倍強いこだわりを持っています。漁師や仲卸とのつながりがモノを言うこの世界で、こういった極上のネタを仕入れることができるのも、魚屋や海鮮を中心とした料理店を長く営業してきた実績があるからです。