• フランスのハーブの知恵からインスパイアされたクラフトジンを自分で作れる
• 気分やシーンに合わせて「香水のようにジンを選ぶ」ことで、おうちの飲酒体験を豊かに
• こだわりの素材は、茶葉の破片をアップサイクルしたものやノーワックスのレモンなど

はじめまして、インフュージョンブランド「E CA QUI（エカキ）」の谷口萌＆吉田恵理です。

私たちは、“お家でクラフトジンを簡単に作れるキット”を作成しています。ジンのもととなるボタニカルを調合した「インフュージョン」を作り、製作キットと一緒にお届けすることで、おうちで簡単にクラフトジンをつくり、その香りを楽しむ体験をしていただけます。

「インフュージョン」とは、ハーブやスパイスを調合したもので、フランスで古くから親しまれているものです。ここにジンの素材であるジュニパーベリーを組み合わせることで、さまざまな香りと味わいのクラフトジンを作ることができます。

スパイシーなものや、フルーツや花を思わせる香りを持つものなど、そのバリエーションは多様です。香りが生み出される過程を体験するだけでなく、お気に入りの香りを見つけて、日々の気分やシーンに合わせて香水を選ぶようにお酒を選ぶ、そんな楽しみ方を知っていただきたいという思いから生まれた商品です。