- 栄養豊富な石垣島産モリンガを練りこんだ八重山そば食べてととのう!汁あり汁なし食べ比べセット!!
- お客様の手紙を頂いてブラッシュアップ!料理が苦手な方でもストレスなく料理を!お店の味を再現へ!
- 出来立ての味を急速冷凍機でより鮮度を保ってお店の味を!調味料セットで自分の好みの味に!
どうも はじめまして!
ご覧いただいてありがとうございます。
石垣島の商店街ユーグレナモールの
公設市場の近くにあります。
消極的に営業をしながらも今年の8月に
何とか10年目を迎えれました。
麺屋 八重山styleの店主
有馬明男といいます。
お店のこだわり
当店がオープンしてから今でも
人気の一品 「八重山そば」です。
ラーメン屋で修行した経験を
いかした自慢の一品になります。
当店の八重山そばがオススメな理由!
1.生麺を使っているので麺に油の臭いがしない。
2.生麺なので麺がもちもちしています。
3.スープはあっさりすぎずこってりすぎず絶妙なバランスです。
※現在は開業当初と違い動物系の
バランスを増やしています。
店主が美味しいと思っても味の好みは
人によってそれぞれ違います。
一番大事にしたいのはお客様に
満足して頂くことです。
それで味が合わないお客様にも
自分の好みの味に近づけれるように
調味料を充実させました。
店内で楽しめる調味料が