【R&D ESPRESSO LAB】は、プロ・アマ問わずコーヒーに関わる問題を解決する事を信条に活動しています。日本中を飛び回りその地域の抱える問題を探ってきました。そして、今回は自身のスキルと実績を活かし東京でトップテクニシャンとしてお客様に満足して頂けるようなサービス拠点を作りたいと思います！
ご挨拶
私たちのプロジェクトをご覧いただきありがとうございます。私たちは、R&D ESPRESSO LAB（アールアンドディエスプレッソラボ）というコーヒーマシンテクニシャン（コーヒーマシンの修理屋さん）のプロチームです。主にお店のコーヒーマシン・焙煎機のメンテナンスや販売、新しいコーヒーツールを扱うウェブストアの運営、輸入販売業務を行なっております。
カフェオーナーやロースターの皆様に寄り添うスタイルのメンテナンス業務を始めて早くも2年が経ちました。今では多くの常連様やSNSのフォロワーの方々に支えられ、海外の人気ブランドの代理店としても広く知られるようになってきました。
私たちのコンセプトは、R&D＝研究開発、ESPRESSO=コーヒーつまり「コーヒーへの飽くなき探究心」です。マシン修理にエスプレッソ理論は必要ないですが、お客さんの抱えている悩みに応えるためには現代主流の抽出レシピの把握や味の取り方は必要だと思っています。マシンテクニシャンでありながらお店の方々と同様、コーヒーに携わるプロのポジションとして同じ目線で話のできる究極のテクニカルポジションの確立。私たちは、その先に国内のマシンテクニシャンの地位向上を目標としています。
