- コロナ禍で減少した牛乳の消費量を増やしたい！新鮮なジャージー牛乳を使ったカッサータを作りました
- 十勝産のいちごは規格外のものも使用し、フードロス削減に貢献！
- 「北のハイグレード食品」に選定されたカッサータがいちごバージョンで新登場＆マクアケで先行発売！
はじめまして。ジャージーブラウンです。
私たちは北海道十勝から、ジャージー牛乳を使用した乳製品を販売しています。ジャージー牛乳は乳脂肪や乳タンパクが高く、濃厚でコクのある味が特徴。ヨーグルト、フローズンヨーグルトやバターなど、幅広い商品を作っていますが、どの商品もジャージー牛乳の甘みが感じられる、贅沢な味わいです。
提携している十勝髙田牧場では、NON-GMO給餌で一頭一頭、愛情込めてジャージー牛を育てています。
そのジャージー牛乳といちごで、とびきりおいしい、いちごカッサータを作りました！
このいちごカッサータには、2つの応援が込められています。
1つめは、牛乳をたくさん使って、酪農家を助けたい！という応援。コロナ禍で低下してしまった牛乳の消費量。長期保存ができるカッサータに使うことで、消費量を増やしたいと思っています。
2つめは、フードロス問題への貢献。規格外で正規品として出回ることができないいちごを使用して、廃棄されてしまういちごを救っています。
