ご挨拶
こんにちは!立川と申します。
私はスペシャルティコーヒー専門店で働き始めて間もなく6年になります。
コーヒーを仕事にしてすぐに立てた目標の一つ
「種目は問わず、コーヒーの大会で日本一になる!」
こんなバカみたいな目標が、今現実になりました。
10月に行われた【Japan Aeropress Championship2022】にて優勝し、日本チャンピオンになることができました。
12月2日にはカナダ、バンクーバーにて行われる【World Aeropress Championship2022】があり、
日本代表として出場します。
※エアロプレスチャンピオンシップとは?
エアロプレスという空気圧を利用したコーヒーの抽出器具を使って、誰が一番美味しいコーヒーを淹れられるかを争うトーナメント形式の大会です
このプロジェクトで実現したいこと
海外で行われる大会に出場するには何かとお金がかかります。
その資金面の支援をお願いしたいというのがもちろんあります。