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日本料理職人が目指した新食感・グルテンフリー「米粉バウムクーヘン」
日本料理職人が目指した新食感・グルテンフリー「米粉バウムクーヘン」
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支援額

目標金額

2,523,250円

500,000円

504%

支援者数

残り

340人

終了

二十四節氣 神楽 武居章彦 CAMPFIRE
「The Japanese Baumkuchen」日本のバウムクーヘン作りに日本料理の職人が長年培った技術や知恵を駆使して開発。日本人が好むしっとりとした食感に、地元の米粉を使用した「グルテンフリー」のバウムクーヘンは香りまで美味しく三温糖の優しい甘さが口の中に広がります!

僕らの作るバウムクーヘンは、ドイツの本格的なものではなく、多くの日本人に好まれるようなしっとりした食感をもった「日本らしいバウムクーヘン」を目指して、試作を重ねてはお店のお客様、取引先、知り合いの人たちに試食してもらいながら、甘さや形状、色、風味などを伺いながら都度バウムクーヘン作りに反映させてまいりました。

ようやく僕らの納得できる理想のバウムクーヘンに近づけることができ、オープンして販売する見込みが立ちました。そこで皆様に、オープン前最後の限定「The Japanese Baumkuchen」をぜひ召し上がって欲しいと思います!

<リターンについて>

A.「結びの木」バウムクーヘン2種類セット 3,000円 (50セット)(売り切れました)プレーンとさつまいもの2種類を原則<送料無料>でお送りさせていただきます。※本州以外の方には別途送料のご相談をさせていただく場合がございます。

B.「結びの木」バウムクーヘン3種類セット 5,000円 (50セット)(売り切れました)プレーン、さつまいも、さつまいもの栗ようかん仕立ての3種類を<送料無料>でお送りさせていただきます。

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