はじめまして！

おふろcafé白寿の湯　温泉サバ陸上養殖場の担当の鎌田です。私たちは、風呂屋を経営しながら、なんとサバの陸上養殖に挑戦しています。温泉サバ陸上養殖場は2021年10月26日に開所し、ついに 2023年6月にサバの出荷の目途が立ちました。

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このプロジェクトで実現したいこと

海水魚のサバの養殖の難易度は非常に高く多くの設備投資が必要となります。よりサバが快適に、そして美味しく育つ環境を整えるため今回クラウドファンディングに挑戦しました。

プロジェクトをやろうと思った理由

より多くの方に、海なし県の埼玉でサバの養殖にチャレンジしていることを知ってほしい。生サバ食の文化を広めてゆきたい。おいしさを知ってほしい。水産業や養殖業といった一次産業を、お風呂屋さんである私たちができる表現で魅力を伝えたい。という思いから、プロジェクトを立ち上げました。