2023年06月20日でTRUNK CAFEは5周年を迎えようとしています。第1回目のご支援のお陰もあり、コロナ禍の中なんとか今までお店を営業できておりますが、昨今の物価高と燃料高、コロナ禍によりいよいよ事業継続が難しくなってきました。大変心苦しいですが、どうか皆様の力を貸してください！！
はじめに・ご挨拶
はじめまして。TRUNK CAFE代表の杉山善紀と申します。(写真 : 左上)
「多国籍料理×カフェ」というコンセプトで東京都中央区新川にお店を構え、今年の6月20日で5周年を迎えようとしています。
オープンからの2年間は賑わいを見せることが多かったですが、2020年からの新型コロナウイルスの影響により客足は一気に鈍化していきました。それでも第1回目のクラウドファンディング、東京都からの協力金、行政からの融資によりなんとか今日までお店を存続することができましたし、2022年4月頃から徐々に街にも活気が戻りはじめ、それと並行して月の売り上げも盛り返すようになりましたが、まだまだ以前のような売り上げを取り戻すには時間がかかるように思えます。
いっそのこと、このまま閉店という選択もあるのかもしれない。そんな風に思うことが増えてきましたが、日頃からご利用頂いているお客様からの
「美味しかった！」
