フードロスとして本来捨てられるはずだった野菜を、特殊技術で粉末化してドレッシングに生まれ変わらせました。Salad on Salad は野菜の風味だけでなく栄養も摂れる、新しい調味料です。かければかけるほど、野菜が摂れる&フードロスが減る。そんな素敵で美味しい調味料をお届けします。
皆様のご支援により、目標としていた 30万円を達成することができました！そして支援者の数も８０名を超えました。本当に多くの方にご協力いただき、感謝しております。ありがとうございます！NEXT GOALとして50万円を目指して、まだまだ頑張ります。
こんにちは。野菜を粉にしている 株式会社グリーンエース 代表の中村です！
昨年のクラウドファンディングでは、野菜を手軽に摂れるおやつ "Vegemin Stick" の企画を実行させていただき、本当にたくさんのご支援をいただきました。本当に、ありがとうございました。
今回のプロジェクトでは、野菜の栄養をぎゅっと"濃縮"する技術を磨いてきたグリーンエースと、未利用資源の利活用を通じた地域活性化等に取り組む関西電力イノベーションラボが一丸となって、野菜をもっと手軽に摂る新しい商品「Salad on Salad」に挑戦します。
野菜を食べなければいけないと思っても、１日分の野菜を摂るのって難しいですよね。
