私たちは愛媛県の特産、柑橘を数種類栽培している若手農家です！その内の一つ「伊予柑」は収穫量の約30％は傷やサイズなどの理由で、味には全く問題ないのですが、通常の流通ルートでは販売できず廃棄が発生しています。…もったいない・伊予柑の魅力を伝えたい想いから果汁100％の伊予柑ジュースの製造を始めました！
ご挨拶
私たちは愛媛県松山市北条地区で特産である柑橘を栽培する若手農家です。
日本の農業は
1．高齢化による農業の担い手の減少
2．耕作放棄地の増加
3．農作物の廃棄ロス
など様々な問題を抱えています。
少しでも持続的な日本の農業の未来に貢献したい、さらには、地元の特産を守りたいという想いから、異業種から農業の世界へ飛び込みました。
瀬戸内の温暖な気候と、こだわりの栽培方法で一つ一つの実に愛情込めて育てています。
伊予柑の魅力を伝えたい！果汁100％のジュースを作る！
愛媛県の特産である「伊予柑」
実はたくさんの実っても、規格外のサイズやキズのため、通常の流通ルートでは販売できないため、収穫量の約30％は廃棄されてしまっています。
しかし、味には全く問題がなく、通常の商品と全く違いありません。
そんな「伊予柑」を捨ててしまうなんて、「もったいない」！ 高級柑橘に負けない伊予柑の魅力を皆さんに伝えたい！
そんな想いから、伊予柑100%ジュースとして商品化することを決めました！
