こんにちは、私はパリと大阪でフレンチレストランをしている創業23年のル・クログループのオーナーシェフの黒岩功です。　大阪心斎橋の細い路地奥の小さなフレンチレストランから起業しました。また福祉事業もしており、間も無く福祉を始めて10年になろうとしています。　私共の大阪のレストランは様々な障がいがあるスタッフ達(ル・クロでは"キャスト"と呼んでいます。)と多様性を認めながら共に働いている『ユニバーサルレストラン』です。ユニバーサルレストラン: https://www.le-clos.jp福祉:https://www.le-clos.jp/shop/shop-labo/　またパリのお店はミシェランにも紹介されているフレンチレストランです。心がこもった料理とおもてなしで、創業23年目になるフレンチレストラングループです。Playル・クログループ 　https://www.fooding.co.jp/ル・クログループの福祉 https://www.le-clos.jp/shop/shop-labo/【動画】レストラン×福祉×働くための学校　https://youtu.be/Dj1br1ol-tg【動画】ユニバーサルレストラン　https://youtu.be/HppUkrX0dMA【インタビューvol.1】プロのシェフと障がいのある方が一緒に働く空間　今回のグループホームのプロジェクトは、私が１０年前に知り合ったWBC侍ジャパンのヘッドコーチ白井一幸さんが、現地のいぶき温泉に来た時の話しからチャレンジを決めました。　白井さんが『黒岩さんは、自らお客様に価値を創るプロダクトマネジメントの人ですね。(※プロダクトマネジメントとは、お客様が喜ぶ価値を考え、その喜びを提供出来る仕組みを創る事)黒岩さんが取り組みは素晴らしいチャレンジですから応援しますよ！と背中を押して頂いたのがきっかけです。　今回のクラファンにも応援メッセージを頂いております。