数々のテレビ番組で紹介もされた当店のこだわりご飯のおともや、絶品お酒のおつまみなどが大量に在庫を抱えております。福岡で創業以来、他にはない美味しいものづくりを、一生懸命こだわり続けてきました。少しでもフードロスを減らし、廃棄処分を避けるため、どうがお力貸していただけないでしょうか。どうかお願いします
ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー残り1日となりました。達成まで目標は遠く、まだまだ在庫を抱えております。廃棄処分ではなく、食べていただけるように最後まで諦めずに出来ることを頑張って参ります。
このプロジェクトをご覧いただき、少しでも食べてもいいかなと思われた方は、ぜひご支援いただけますと幸いです。
本プロジェクトを始める前に、フードロスへ取り組まれている企業や、様々な企業様への相談のもと、引き取りが難しいとのことで本プロジェクトを開始しました。どこにも行き場がない状態ですので、このプロジェクトが最後の頼みの綱となります。経営的視点でも、食品製造者としても、在庫品を大量に抱え廃棄処分の危機に晒していること、本当に未熟さを痛感しています。
プロジェクト開始前から、引き取り手がないことは分かっていたため、本プロジェクトが終了すると廃棄処分に向けて、動くこととなります。フードバンクやフードドライブなども一定の審査があり、大手企業ほどの商品への信頼性がないためまとまって引き取っていただけるところもありません。
