んん？もしかして同姓同名が思い浮かびましたか？？プロジェクト実行代表の山田優です。おいしい梨が食べられるのは、生産者さんが日々大切に育ててくれたお陰。でも規格外というだけで畑に転がされ、放置されてしまう梨たち。梨のフードロス・ゼロを目指した活動によって、規格外の梨たちは無添加かつ常温保存が可能な「梨ピューレ」という安心・安全な食品に生まれ変わりました。

美味しい梨をずっと作り続けられるように限りある自然を守りたい！生産者さんの努力と新鮮な梨をムダにしない！私たちは、「梨ピューレ」を使った料理をキッチンカーで届けることで、梨のフードロス・ゼロを目指します！

私たちの願いから生まれたドリンク＆フード

日常の中で疲れを感じること、ありませんか？私たちが作ったドリンク＆フードを手にし、食べることで、疲れを癒し、肩の力を緩めて、また次の一歩を笑顔で歩き出せたら。。。そんな願いを込めて、私たちは、「梨ピューレ」の良さを最大限に生かしたドリンク＆フードを作り、キッチンカーで販売します。その日の気分にあわせて、一人その日の空を見上げながら、あるいは広い空の下で仲間と一緒に楽しんでもらいたいと願っています。