• 肉々しい食感とあふれ出すチーズ、ジューシーな脂の甘みが特徴の「馬蹄型 生ソーセージ」
• 国産豚肩肉を粗挽きにミンチ、直径約27mmの羊腸を使い本場ドイツの馬蹄型ソーセージを再現
• 大山ハム直売店でしか食べられない！新メニュー「馬蹄型 生ソーセージ」をいち早く応援

本場ドイツの馬蹄型ソーセージを再現！

とろ～りあふれ出すチーズと国産豚肩肉の肉々しい食感、ジューシーな脂の甘みを存分に味わえる、馬蹄型の生ソーセージが完成しました！

日本の生ソーセージをもう一段高みへ、開発者のさらなる挑戦

Makuake第１弾のプロジェクトでは、おかげさまで670名という多くの方に応援購入いただきました。このときのリターン品「生ソーセージ」は、その後、大山ハムの通販やECサイトでリピート続出の人気アイテムに定着しました。

今回プロジェクトのベンチマークは、この生ソーセージ。これを超えるプロジェクトを目指した私たちの、「馬蹄型 生ソーセージ」にこめたこだわりをご紹介します。

こだわり①　前回の生ソーセージよりふた回りも太い直径約27mmの羊腸を使用