• 完全会員制住所電話番号非公開の店「識梵 SHIKIBU」がMAKUAKE限定で追加会員を募集。
• “香り”にフォーカスし、脳に直接訴えかけ、一品一品が強く記憶に残るフルコースを提案。
• まるで香水の調香師が香りを組み合わせるように、目の前で生まれる香り際立つ料理を提供。

完全会員制の都会の隠れ家「識梵」が【限定追加会員募集】。香りに特化した未体験のコースを新提案。

六本木某所。完全会員制のイノベーティブレストラン店「識梵 SHIKIBU」が新たに提案するのは、“香り”にフォーカスしたこれまでにないコース料理。「香りの記憶」をコンセプトに、一つひとつの香り・料理が強く記憶に刻まれるような、まったく新しい食体験を提供します。

コンセプトは「香りの記憶」。嗅覚を可能な限り刺激し、脳がダイレクトに喜ぶ食体験を提案。

たとえば、嗅覚が味覚の9割以上を担っているという考えや、五感の中では、嗅覚のみが脳に直接働きかけるといったことを聞いたことがある方も多いと思います。今回の識梵での体験は、まさにその証明。

美味しいとは、それ以前に味わうとは。香りに意識を注いだときにもたらされる気づきや驚きを、ぜひとも体験していただきたいと思っています。