• 毎日の食卓を手軽にさりげなくセンスアップするアンチョビー入り調味料！
• 国産カタクチイワシ使い、熟成約１年で作った貴重な国産アンチョビーを使用しています
• 本場イタリアの味わいを再現した「バーニャカウダ」。ザクザクが楽しい「食べるオイル」もお届け

国産アンチョビー復活プロジェクト第二弾！

国産アンチョビーにこだわってきた「光和デリカ」が、「国産アンチョビー復活プロジェクト」に続いてお届けする第二弾のプロジェクトです。

2023年7月に実施した第一弾では、カタクチイワシの漁獲量の減少によって製造を断念した国産の「アンチョビーフィレー」を数量限定で復活。

285人のサポーターの方から、合計1,115,208円の応援をいただきました。

長年培った職人的な加工技術で、繊細な日本人の味覚に合わせ１つ１つ人の手で作った「アンチョビーフィレー」を多くの皆様にお届けすることができ、大変うれしく思っております。

ー 沢山の応援ありがとうございました！（一部抜粋）ー

「復刻待ってました！」「国産応援します。届くのが楽しみです♪」

「国産アンチョビフィレー復活の想いに感動しました。応援購入させて頂きます」

「商品に対する想い、伝統、こだわりを強く感じました。商品が届くのがとても楽しみです」