• 本格中華を家で楽しめるベストサイズに到達。荒木町中華シェフにより性能を実証
• コーティング材不使用。鉄自体を強く鍛えているから使うごとに育ち、必要な鉄分のみ自然と補給
• 手軽に素手で扱えて、IHユーザーにも使える。難しいシーズニング作業は出荷前に職人が対応済み

あの美味しさを家でキャンプで再現したい。辿り着いた鉄中華鍋のベストサイズ

業務用中華鍋を家庭サイズに

創業71年、鉄の職人集団の手により1枚の鉄板から生まれる、より軽く、より強く焦げ付きにくく仕上げた鉄中華鍋

料理を楽しむごとに味わい深くなる鉄

職人が強く焦げ付きにくく鍛え上げた無塗装の青い鉄

プロジェクトスタッフが実際に約2年間使い込んだ鉄フライパン。油膜も重なり青から黒へ育つ。【10年後に愛着あるもの】を商品コンセプトに自ら必要とするものを実際に使い込む。

無塗装だから鉄がより味わい深く

鉄表面をコーティングすると良くも悪くもその状態をキープします。この鉄中華鍋は鉄自体を強く仕上げているため、焦げ付きにくくしっかり育っていきます。無塗装なので体にやさしくお使いいただけます。

いつも通り使うだけで自然と鉄分を補給

無塗装で体にやさしい鉄中華鍋なので、使うごとに日常的に鉄分を補うことが出来ます。

行列の絶えない中華料理店 遊猿で検証