- 【混じり気なし】余計なもの何も入れない、アイルランド産天然本マグロ100%!ギフトにもよし!
- 【贅沢な部位を手たたき】ネギトロの常識を覆すトロ、機械ではなく手たたきで、ゴロゴロ食感!
- 【顔の見える安心】マグロを知り尽くした漁師の息子と、高知の延縄漁船の強力タッグ!
この酔狂な「マグロ愛」を買ってくれ!
鮪のシマハラ厳選の「正気の沙汰じゃねぇ!!抱腹絶倒のネギトロ」をこの度、Makuake限定で販売!
店舗メニューにもない、贅沢な食材、混じり気なし本マグロ100%にこだわった商品、ぜひご賞味あれ!!
こんなネギトロ、作りたいんやけど・・・
話を持ちかけられた業界人は、あきれかえって叫んだ。「正気の沙汰じゃねえ!!」
僕らのネギトロは、
☑️アイルランド産天然本マグロの中トロのみを使って
☑️手でたたく
僕も思う。素材、作り方、その値段!まったく、正気の沙汰じゃねえ。
ネギトロというものは、一般的に捨てるには忍びない部位の端材を集め、機械でペースト状にしたものだ。
ところが、高級店の刺身か寿司かという特級マグロを、あえて、手でたたくという手間ひまかけた商品にしようっていうんだから、僕らは、業界の非常識ヤロウである。まったく、正気の沙汰じゃねえ。