• 高級江戸前鮨と町寿司の良いとこどり。極上の江戸前鮨を好きなように楽しめる、ネオ街鮨が曙橋に誕生
• やま幸の鮪、船上活け締めの魚など漁師直送の魚介を使ったこだわりの握り、一品料理をご提供
• 採算度外視のため今回限り。握りと酒が食べ飲み放題で楽しめるコースを一人前11,600円〜ご用意

町寿司にイノベーションを。高級江戸前鮨と町寿司の良いとこどりをした”ネオ街鮨”が曙橋に誕生

ひとり数万円はくだらない高級な江戸前鮨。一方、地域に根差し、町の人たちが普段使いできるような、カジュアルな価格で楽しめる「町寿司」。どちらにも一長一短がありますが、高級江戸前鮨店に勝るとも劣らないほどのクオリティの鮨を、町寿司のように肩肘張らずに楽しむことができたら...。

そんな想いから、曙橋に新たに誕生するのが「sushi AKEBONO（アケボノ）」。高級江戸前鮨のクオリティと町寿司のカジュアルさの良いとこどりをした「ネオ街鮨」として、鮨業界に新たな旋風を巻き起こします。

当店の一番の特徴は、一流の江戸前鮨店に匹敵するほどのクオリティの握りと料理を、お客様の好きなようにアラカルトで注文できること。そして、町寿司のようにリーズナブルにお楽しみいただけることです。